Dimensioni dell'assortimento
È riconducibile all’ampiezza di gamma (numero delle linee di prodotto trattate) e alla profondità di gamma (quantità di prodotti all'interno di una linea).
È riconducibile sia all’ampiezza di gamma, sia alla profondità di gamma.
L’ampiezza di gamma riguarda il numero delle linee di prodotto trattate. L’assortimento è ampio se riguarda più mercati, dal farmaco etico a quello di automedicazione, ai presidi medico-chirurgici, ai dietetici, ai cosmetici, all’erboristeria e così via. Viene considerato ampio anche quando riguarda più famiglie di prodotti di uno stesso comparto: per esempio dentifrici, spazzolini, collutori, deodoranti. In ultima analisi, essa definisce il livello di despecializzazione di un punto vendita, perché significa avere molte linee di prodotti, ma con poche varianti.
La profondità di gamma, invece, definisce la quantità dell’offerta all’interno di una stessa linea di prodotti: per esempio, tutti i formati di una stessa marca, oppure 20 shampoo di marche diverse. L’offerta riguarda, quindi, un gran numero di articoli destinati tutti a soddisfare lo stesso bisogno (igiene intima o cura dei capelli, ecc.). Essa definisce, quindi, il livello di specializzazione in un determinato settore. Avere poche linee di prodotti, ma molto profonde significa, infatti, adottare una strategia di specializzazione rivolta a una clientela specifica.
Quale tipo di assortimento preferire, se puntare cioè sull’ampiezza piuttosto che sulla profondità, dipende soprattutto dagli obiettivi che il titolare si pone. Ecco 3 possibili obiettivi prioritari:
1) Il profitto: va preferita la profondità rispetto all’ampiezza di gamma. Nel senso che conviene puntare su poche ma qualificate linee di prodotti, da aggiornare con frequenza. Così, tra l’altro, si limitano anche i costi di gestione.
2) La crescita: va preferita l’ampiezza rispetto alla profondità,. Cercare di offrire tutti i principali prodotti dei mercati trattati, ma privilegiando soprattutto quelli promossi da campagne pubblicitarie.
3) La sicurezza: va preferita in questo caso la profondità di gamma sul mercato a più ampia penetrazione, cercando soprattutto di differenziarsi dalla concorrenza.